Caranya, rebus terlebih dahulu di dalam air mendidih sekitar 5 menit hingga lapisan tersebut lepas dengan sendirinya.
Jangan abaikan juga bagian telapaknya, karena biasanya ada kotoran seperti kerak berwarna kuning kecokelatan yang bisa kita bersihkan dengan pisau.
Nah, mudah bukan?(*)
(Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Jangan Sampai Salah Membersihkan Ceker Ayam, Ikuti Cara Mudah Ini!)