NOVA.id – Mengonsumsi sayur-sayuran merupakan sebuah kewajiban untuk tubuh yang bugar dan sehat.
Sayur-sayuran memang baik dan dibutuhkan oleh tubuh kita karena mengandung banyak vitamin dan mineral.
Sementara itu, sayuran juga bisa memberikan dampak buruk bagi kesehatan kita.
Mengapa demikian? Simak 3 alasan mengapa sayuran bisa mengganggu kesehatan kita.
- Sayuran Berpestisida
Kandungan pestisida banyak ditemukan pada sayuran.
Pestisida sendiri merupakan bahan untuk menjauhkan hama dari tanaman. Sayangnya, pestisida bisa menempel dan menimbulkan residu pada sayuran.
Pestida jelas berdampak buruk bagi kesehatan kita, mulai dari gangguan pernapasan, iritasi kulit, kerusakan ginjal, kanker, bahkan kematian.
(Baca juga : Ternyata Begini Nih, Cara Mengolah Talas Agar Tak Bikin Tangan Gatal)
- Brokoli
Brokoli merupakan salah satu sayuran rendah kalori dan mengandung banyak nutrisi.
Namun, jangan heran bila perut terasa kembung setelah mengonsumsi brokoli.
Hal ini disebabkan oleh tubuh kita yang tak bisa mencerna raffinose, jenis karbohidrat kompleks yang terkandung dalam brokoli.
Ketika sayuran telah masuk ke perut dan sampai di usus besar, maka akan difermentasi oleh bakteri yang memproduksi gas metan, karbon dioksida, dan hidrogen.