Untuk taburan, aduk rata 200 gram kelapa parut kasar, 1 lembar daun pandan, dan 1/4 sendok teh garam. Kukus selama 15 menit.
Setelah itu, gulingkan lopis ke atas parutan kelapa dan sajikan bersama siraman saus gula merah.
Lopis akan memiliki tekstur lembek ketika panas dan baru matang.
Jadi, hidangkan lopis selagi suhunya masih netral agar teksturnya pas, kenyal, dan legit.
Selamat menikmati!(*)
(Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Pasti Bisa Membuat Kue Lopis yang Cantik dengan Tutorial Mudah Membungkusnya)