NOVA.id - Saat cuaca sedang dingin, membuat gorengan bisa menjadi ide yang bagus.
Selain rasanya gurih, goregan juga bisa menghangatkan badan kita.
Coba deh bikin tahu isi udang goreng yang super lezat ini. Dijamin ketagihan.
Bahan: 15 buah tahu sumedang, goreng berkulit Bahan Isi: 150 gram udang kecil kupas 1 buah wortel, potong kotak kecil, rebus 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 batang daun bawang, iris halus
Baca juga: Waduh! Mobil Dewi Perssik Terobos Jalur Busway, Transjakarta Berencana Tempuh Upaya Hukum
Bahan Pelapis: 150 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok makan tepung beras 1 butir telur, kocok lepas 1/2 sendok teh baking powder 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 200 ml air
Baca juga: Enak Sih, Tapi Sebaiknya Jangan Terlalu Sering Memberikan Jus pada Anak, Ini Alasannya
Bahan Saus: 100 gram kacang tanah kulit, goreng 2 buah cabai rawit 1/2 sendok teh petis 2 sendok teh air asam jawa 1 siung bawang putih goreng 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula merah 1 sendok makan kecap manis 100 ml air panas
Baca juga: Akhir Pekan Bosan Rutinitas Biasa? Yuk Isi Waktu dengan Membuat Kreasi Unik Ini Bersama Si Kecil
Cara Membuat Tahu Isi Udang Goreng:
1. Aduk rata bahan isi. Ambil sebuah tahu. Isi dengan bahan isi.
2. Pelapis, aduk tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Celupkan tahu ke dalam bahan pelapis. Goreng sampai matang. Sisihkan.
4. Saus, uleg semua bahan saus.
5. Sajikan tahu bersama sausnya.
Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul 'Ingin Makan Gorengan yang Super Enak? Buat Saja Tahu Isi Udang Goreng'