NOVA.id - Di cuaca dingin seperti sekarang, paling pas jika menyantap makanan hangat yang berkuah bukan?
Dengan cara itulah kita bisa menghangatkan dan merelaksasikan tubuh agar lebih santai.
Salah satu menu yang bisa sajikan untuk menghangatkan tubuh yakni sup kembang tahu.
(Baca juga : Jangan Keliru! Ternyata Susu Tanpa Garam Jauh Lebih Sehat Loh, Ini Buktinya)
Selain mudah dibuat, sup ini juga memiliki bahan dasar yang mudah didapat loh.
Berikut resep yang bisa membantu kita untuk menyiapkan makanan yang melengkapi kehangatan kita bersama keluarga.
(Baca juga : Kisah Prajurit Perempuan di Negara Ini Bikin Miris, Mulai dari Berhenti Menstruasi Hingga Pemerkosaan)
Bahan : 3 siung bawang putih utuh, goreng, memarkan.
1/2 ekor ayam, potong 12 bagian.
100 gr wortel, belah dua, potong setengah lingkaran.
2 lbr kembang tahu, rendam.
50 gr potong-potong.
100 gr jagung putren, potong 1 cm.
50 gr buncis, potong 2 cm.
2000 ml air.
1 sdt merica bubuk.
1/2 sdt pala bubuk.
4 1/2 sdt garam.
2 1/2 sdt gula pasir.
2 btg daun bawang, potong 1 cm.
Cara membuat:
1. Didihkan air, kemudian masukkan ayam dan rebus hingga berkaldu. Masukkan bawang putih, aduk sampai mendidih kembali.
(Baca juga : Atalarik Syah Beri Tiga Syarat untuk Marwa, Ini Respon Marwa)
2. Tambahkan gula pasir, merica bubuk, pala bubuk, dan garam.
(Baca juga : Terlihat Sederhana dan Biasa Aja, Ternyata Harga Kemeja Nagita Slavina yang Ini Bikin Warganet Gigit Jari)
3. Masukkan wortel, jagung putren, dan buncis. masak hingga matang dan kemudian tambahkan kembang tahu lalu aduk rata.
(Baca juga : 4 Cara Mudah Mencegah Anak Kekurangan Gizi)
4. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang dan aduk hingga rata.
(Baca juga : Di Balik Kabar Keretakan Rumah Tangga Anaknya, Sunan Kalijaga Justru Tulis Kalimat Ini di Sosmed)
Resep mudah ini bisa kita lakukan tanpa repot. Karena hanya dalam waktu 30 menit kita sudah mendapatkan delapan porsi sup kembang tahu yang siap hadir untuk menghangatkan rumah bersama keluarga. (*)
Riyo Jatika Lestari/Tabloid NOVA