Makanan bebas gluten tidak mungkin menawarkan alternatif makanan reguler yang lebih sehat, kecuali mereka memerlukan diet gluten free untuk kondisi terdiagnosis medis.
Studi tersebut menyimpulkan jika ini terkait dengan biaya yang lebih tinggi.
(Baca juga: Tak Lagi Takut Bedak Luntur Karena Minyak di Wajah, Inilah Rahasia Mudahnya!)
Periset menemukan jika makanan bebas gluten biasanya mengandung lebih banyak lemak jenuh, gula, dan garam daripada makanan biasa.
Sementara untuk kandungan serat dan proteinnya lebih rendah.
Hasil penelitian juga menyoroti perbedaan biaya antara makanan biasa dan makana bebas gluten.
Produk makanan bebas gluten sekitar 159 persen lebih mahal daripada makanan biasa.
(Baca juga: Tak Selamanya Lemak Jahat untuk Tubuh Kita, Inilah 5 Makanan Berlemak Tinggi yang Justru Bikin Kita Sehat)
Di situs Waitrose, kita bisa melihat bahwa 500 gr spageti bebas gluten dijual lebih murah dibanding dengan 500 gr spageti biasa.
Dalam hal ini, harga makanan biasa lebih dari dua kali lipat dari harga versi bebas gluten.
Sekitar satu dari setiap 100 orang di Inggris menderita penyakit celiac.
(Baca juga: Ngeri! Akibat Batuk Terlalu Keras, Tulang Rusuk Perempuan Ini Patah )
Namun pada bulan April tahun lalu dilaporkan jika penjualan produk "bebas dari" telah meningkat 36 persen dibandingkan tahun sebelumnya.
Para ahli telah memperingatkan jika menghindari gluten saat kita tidak perlu justru meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.