NOVA.id – Carissa Puteri, artis cantik salah satu pemain film The Tarix Jabrix 2 ini mempunyai aktivitas baru.
Dirinya kini terjun ke dalam dunia bisnis kuliner nusantara.
Carissa bersama saudara iparnya membuka restaurant betawi yang dinamakan Ajag-Ijig.
(Baca juga: Ternyata Ini Pentingnya Kenalkan Learning Buddy pada Buah Hati)
Ajag-Ijig ini merupakan Bahasa betawi yang artinya mondar-mandir.
Lewat namanya yang memiliki mondar-mandir, Carissa berharap agar pengunjung kembali datang ke Ajag-Ijig ini.
“Jadi sih, kita berharap tamu yang datang bolak-balik datang lagi ke restoran kita,” ujar Carissa Puteri, pemilik restaurant Ajag-Ijig.
(Baca juga: Nabila Syakieb Melahirkan Anak Pertama, Selamat!)
Restoran Ajag-Ijig sudah berdiri selama 3 tahun dan rencananya akan dibangun restoran Ajag-Ijig yang kedua.
Tempat makan yang berlokasi di bilangan Gambir, Jakarta Pusat ini menyajikan segala macam kuliner khas betawi seperti ketoprak, karedok, gado-gado, sop buntut, dan masakan betawi yang lainnya.
Selain itu Ajag-Ijig juga menyajikan minum khas betawi yang sudah jarang ditemukan yaitu bir pletok.
Restoran ini dibuat karena Carissa suka dengan masakan Indonesia terutama betawi.
“Karena saya pengen yang Indonesia banget kaya makan nasi pake sambel tahu tempe,” ujar Carissa.
Selain itu, menurut Carissa masakan betawi bisa dinikmati oleh semua orang.
(Baca juga: Berawal dari Kenalan di Aplikasi Pertemanan, Mahasiswi Ini Justru Alami Nasib Begini)
“Yang pasti udah enakan ya makanan Indonesia,” kata Carissa.
Yang terpenting tujuan Carissa membuka restaurant betawi ini untuk melestarikan budaya dan kuliner nusantara.
Ada juga menu rumahan yang biasa dibuat oleh Mertua Carissa.
“Jadi tuh suami saya paling suka masakan mamahnya, jadi saya belajar, mamahnya ke rumah saya,” kata Carissa.
(Baca juga: Kenakan Blazer, Sederet Artis Ini Tampil Modis dan Elegan!)
Salah satu makanan favorit suaminya adalah Nasi Goreng Kite yang berwarna merah.
Dinamakan Nasi Goreng Kite karena merupakan restaurant ini bernuansa betawi dan menggunakan Bahasa betawi.
Nasgornya kite adalah nasi goreng kambing yang dibuat dengan bumbu cabai.
(Baca juga: Mengerikan, 3 Zodiak Ini Keuangannya Sangat Buruk di Bulan Februari)
“Jadi nasi goreng merah bukan nasi goreng berasal dari nasi merah,” ujar Carissa.
Carissa juga menambahkan bahwa itu adalah nasi goreng putih kambing dengan bumbu merah yaitu cabai.
Carissa mengemas restorannya sedemikian mungkin dengan nuansa betawi yang dipadupadukan dengan modern.
Nah, tertarik mencoba? (*)