Siram dengan cuka sherry, kemudian bumbui dengan garam, bawang putih dan thyme secukupnya.
Dinginkan hingga suhu normal sebelum dipindahkan ke wadah kedap udara untuk kita masak bersama telur orak-arik.
Memasak telur
Kocok telur dan garam dalam mangkuk kecil sampai menyatu dan berbusa.
Tambahkan minyak zaitun ke wajan antilengket, lalu panaskan selama 30 detik dengan api sedang.
Setelah itu, tambahkan jamur dan tomat kering dan masak selama 1 menit, aduk sesekali.
(Baca juga: Makan Siang Nikmat dengan Sajian Terung Masak Daun Kunyit, Yuk Ikuti Resepnya! )
Setelah wajan dan sayuran telah panas, tambahkan telur dan masuk, aduk selama 30 hingga 60 detik—sampai telur terlihat tidak cukup empuk.
Matikan kompor, tambahkan keju kambing dan aduk hingga tercampur.
Taruh masakan ke atas piring, kemudian taburkan lada dan peterseli, dan sajikan bersama roti panggang.
Cara membuatnya sangat mudah, kan? (*)