NOVA.id - Kuliner bakso telah menjadi makanan yang populer di berbagai tempat di Indonesia.
Banyak daerah di Indonesia yang menjual dan menyajikan kuliner berbahan utama daging tersebut.
Seiring perkembangan zaman, daging yang dibentuk seperti bola pingpong tersebut kini semakin bervariasi.
Baik dari variasi ukuran mulai bulatan kecil hingga besar hingga bentuk seperti bakso kotak, bakso jajar genjang.
Baca juga: Selain Sehat, Jus Lidah Buaya Juga Punya Efek Samping Bagi Sebagian Orang loh, Sebaiknya Hati-Hati!
Namun, ternyata penjual bakso masa kini pun terus berebut pangsa pasar bagi orang-orang yang mencintai kuliner bakso.
Salah satunya dengan berinovasi dari segi bentuk penyajian.
Seperti dilansir dari Kompas.com, salah satu bentuk penyajian yang unik adalah bakso kelapa muda yang ada di Kota Kediri, Jawa Timur.
Bakso ini dapat dijumpai di depot Mak Sri yang ada di Jalan HOS Cokroaminoto 199 Kota Kediri, Jawa Timur.
Baca juga: Begini Caranya Membakar Lemak dengan Program Diet Apel, Yuk Simak!
Bakso ini menggunakan wadah kelapa muda sebagai sarana penyajiannya, yaitu buah kelapa yang telah dipotong pada bagian atasnya lalu diisi dengan bakso lengkap beserta kuah dan variasi tambahannya.
Tampilannya akan menyerupai es degan, tetapi isinya adalah bakso.
Ini karena kelapa tersebut sebagai pengganti mangkuk yang dipakai pada umumnya.
Selain itu, air kelapa dalam komposisi tertentu juga dipakai sebagai campuran untuk kuah bakso tersebut, sedangkan bakso masih tetap menggunakan bakso seperti biasa, yaitu daging sapi campur tepung.
Baca juga: Begini Tips Mudah Mengubah Pola Hidup Sehat, Yuk Simak!
Dengan demikian, selain menikmati bakso, lapisan kelapa muda yang masih tetap menempel di dalam tempurungnya juga bisa dimakan.
Ini tentu akan menimbulkan rasa tersendiri, yaitu gurih bercampur rasa manis.
Apalagi dengan paduan minuman penutupnya yaitu es campur, akan menambah sensasinya.
Misbakhul Munir, salah satu staf Depot Mak Sri, menuturkan, bakso kelapa muda ini memang bukan kreasinya sendiri dan inspirasinya berasal dari Yogyakarta yang memang sudah ada duluan.
Baca juga: Manfaatkan Buah Nanas Terbengkalai, Ade Patas Sukses Bikin Bisnisnya Menggurita
"Tapi kalau di Kediri, cuma ada kami ini. Tidak ada yang lainnya," ujar Munir saat ditemui Minggu lalu.
Hidangan bakso dengan cara penyajian yang tidak lazim ini ternyata mampu bertahan cukup lama.
Munir mengaku sudah 2 tahun ini menjajakannya.
Munir menyadari bakso ini sasarannya adalah kelompok peminat khusus dan para pengunjung yang suka mencoba kuliner baru.
Baca juga: Wajib Disimak, Minum Ayamnya Punya Manfaat Bagi Kita Sekeluarga
Ia mengaku dalam sehari, pengunjung yang datang mencapai 50 orang.
Harga seporsi bakso yang disajikan di kelapa yaitu Rp 20.000 per porsi.
Depot bakso kelapa muda Mak Sri buka antara pukul 09.00 Wib- 01.00 Wib untuk hari Senin-Jumat.
Baca juga: Dengan Samsung Galaxy J Series, Jangan Pernah Bosan Lagi Sambil Menunggu di Mobil
Bagi Sahabat NOVA yang ingin menikmati seporsi bakso dengan penyajian yang unik di akhir pekan bisa langsung datang ke tempat ini.
Apalagi untuk hari Sabtu dan Minggu depot baksi ini buka 24 jam dan Wi-fi menjadi salah satu fasilitasnya.(*)
M Agus Fauzul Hakim / Kompas.com