2. Masukkan cabai rawit, blimbing sayur, tomat, daun bawang, daun kemangi, dan santan. Aduk rata.
3. Ambil 2 lembar daun pisang. Letakkan potongan serai, daun salam, dan lengkuas.
4. Sendokan campuran ayam dan kuah santannya. Bungkus tum dan semat dengan lidi.
5. Kukus dengan api kecil 1 jam sampai matang.
(Baca juga: Dapat Kirimin Bunga Pagi-Pagi, Ternyata Ini Dia Sosok Misterius yang Sedang Dekat dengan Syahrini)
Hanya dengan 90 menit, kita sudah bisa memanjakan lidah dengan garang asam bumbu merah yang bisa ditemani bersama sepiring nasi hangat.
Selamat mencoba! (*)
(Artikel ini sudah pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Garang Asam Bumbu Merah, Resep Lauk yang Cocok Banget untuk Pemula)