NOVA.id – Sudah masuk hari Senin, mari memulai aktivitas dengan semangat.
Nah, cara tepatnya adalah dengan sarapan spesial dengan mie aceh goreng ayam yang rasanya dijamin enak.
Simak resepnya berikut.
(Baca juga: Akhirnya! Ratu Elizabeth II Berikan Restu untuk Pernikahan Pangeran Harry dan Meghan Markle)
Bahan: 200 gram paha ayam atas bawah, dibuang tulang, dipotong-potong 300 gram lomi, diseduh air panas 4 siung bawang putih, diiris tipis 3 butir bawang merah, diiris tipis 1 buah tomat, dipotong-potong 50 gram taoge mayoshi 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh cuka 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 100 ml kaldu ayam 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm 3 sendok makan minyak untuk menumis
(Baca juga: Wow! 22 Tahun Jadi Presenter Berita, Wajah Perempuan Ini Nyaris Tak Alami Perubahan) (Baca juga: Trik Tampil Menawan dengan Busana Ungu yang Kekinian dan Modis)
Bumbu Halus: 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah cabai merah besar, dibuang biji 2 cm kunyit, dibakar 1 butir kapulaga 1/4 sendok teh jintan 1/2 sendok teh merica
(Baca juga: Hati-Hati, Inilah Akibatnya Bila Kita Gonta-ganti Babysitter Bagi Buah Hati Kita) (Baca juga: Jelang Hari Pernikahan, Meghan Markle Mulai Merasa Khawatir Soal Hal Ini)
Bahan Pelengkap: 100 gram emping goreng 50 gram acar timun
Cara Membuat Mie Aceh Goreng Ayam:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang putih, dan bawang merah sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan tomat dan taoge. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan kecap manis dan cuka. Aduk rata. Masukkan kaldu ayam, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap.
4. Tambahkan mi. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.
5. Sajikan mi aceh dengan acar ketimun dan emping goreng.
Nah, selamat mencoba! (*)
(Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Ini Dia Resep Mie Aceh Goreng Ayam Enak, Menu Sarapan Istimewa Esok Pagi)