Selain itu bromelain juga dapat menyebabkan sensasi berduri di mulut saat dikonsumsi.
(Baca juga: Catat! Ini 5 Makanan Bergizi yang Bagus untuk Membantu Tumbuh Kembang Si Kecil)
Meski enzim ini hadir di semua bagian nanas, namun yang paling banyak ditemui yakni pada bagian batang dan bagian tengah buah.
Bagian ini jauh lebih berserat dan kenyal tetapi masih bisa dimakan.
Banyak orang percaya bahwa membiarkan nanas semalaman bisa menghilangkan faktor iritasi.
Tetapi nyatanya, hanya satu hal yang bisa meredakan masalah ini yakni dengan memotong bagian tengah nanas yang bertekstur keras. (*)