NOVA.id- Sudah punya rencana masak apa untuk menu makan siang?
Jika belum, sepertinya mengolah daging dengan sentuhan masakan cina akan memanjakan lidah kita.
Tak perlu repot datang ke restoran Chinese Food, karena kita bisa memasak daging dengan campuran saus tomat.
(Baca juga: Ternyata Gempi Sering Bolos Sekolah, Ini Penjelasan Gisella Anastasia)
Menu ini juga bisa menghilangkan rasa bosan dengan olahan daging yang itu-itu saja.
Berikut resep mudah untuk membuatnya.
(Baca juga: Setiap Perempuan Berhak Dapatkan Produk Kecantikan yang Elegan, Inilah Solusinya)
Bahan
300 gram daging has luar, diiris tipis melebar 3 siung bawang putih, dihaluskan 1/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 75 gram tepung terigu 25 gram maizena 1 butir telur 100 ml air 500 ml minyak untuk menggoreng
(Baca juga: Sssttt.... Ternyata Ini yang Diinginkan Pria dari Perempuan Saat di Ranjang)
Bahan Saus
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 2 siung bawang putih, dicincang halus 2 buah cabai merah besar, diiris miring 1/2 buah wortel, diiris miring 100 gram nanas, dipotong kipas 1/2 buah timun dibelah 2 memanjang, dibuang biji dipotong miring 125 gram saus tomat 3/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 300 ml air 1/2 sendok makan tepung sagu dilarutkan bersama 1 sendok makan air untuk pengental 1/8 sendok teh cuka 1 batang daun bawang, diiris miring 2 sendok makan minyak untuk menumis
(Baca juga: Terungkap Nagita Slavina Sering Ucapkan Kata Terlarang Ini Saat Bertengkar dengan Raffi Ahmad)
Cara Membuat
1. Lumuri daging bersama bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata. Diamkan 15 menit. 2. Tambahkan tepung terigu, maizena, telur, dan air. Aduk rata. 3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. 4. Saus, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai dan wortel. Aduk sampai layu. 5. Tambahkan nanas, timun dan saus tomat. Aduk rata. Masukkan garam, merica, gula, dan air. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan sagu. Aduk sampai meletup-letup. 6. Masukkan cuka dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan daging. Aduk rata.
(Baca juga: Saksikan Ketiga Anaknya Menikah Tanpa Suami, Amy Qanita Ungkap Hal Sedih Ini)
Menyajikan makanan ala restoran seperti ini tak perlu lama.
Hanya dalam waktu 50 menit kita sudah bisa menyajikan masakan yang maknyus untuk disantap.
Selamat mencoba! (*)
(Artikel ini sudah pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Susah Banget Pasti Menolak Daging Goreng Masak Saus Tomat Ala Chinese Food ini)