4. Mencegah kanker dan meningkatkan imunitas
Wasabi memiliki hubungan erat dengan sayuran seperti brokoli dan kubis yang mengandung bahan kimia untuk meningkatkan kesehatan hati.
Bahan kimia berhasil menetralkan zat beracun yang menyebabkan kanker setelah satu periode.
Menurut penelitian, wasabi baik untuk meningkatkan kekebalan dan mengendalikan efek kanker.
(Baca juga: Sajikan Es Timun Markisa yang Menyegarkan Ini untuk Menjamu Tamu di Akhir Pekan)
5. Membuat kita awet muda
Wasabi mengandung sulfinyl yang melawan penuaan dan membantu warna kulit menjadi bersih dan bercahaya.
Sulfinyl adalah antiosidan kuat yang menurunkan oksigen reaktif dalam tubuh.
Bukan hanya itu, wasabi juga membantu dalam melawan kanker dan mengutangi proses pembusukkan.
(Baca juga: Ini Kreasi Baru yang Dijamin Tak Bikin Bosan, Puding Susu Kedelai Cokelat yang Nikmatnya Bikin Ketagihan!)
Biasanya, kita akan menemui wasabi dalam bentuk bubuk atau pasta di pasaran.
Sayangnya, wasabi olahan seperti itu sudah memiliki banyak campuran seperti bubuk mustard, tepung maizena, dan pewarna.
Jadi jika ingin mengonsumsi wasabi secara alami, cobalah untuk membeli wasabi utuh yang berbentuk seperti lobak.
Pilih yang memiliki akar yang segar, bersih, dan tidak berakar. (*)