NOVA.id – Sahabat NOVA pasti akrab dengan berbagai olahan tempe dan tahu, bukan?
Dua jenis makanan tersebut tak hanya enak disantap dengan berbagai olahan makanan, namun juga memiliki beragam manfaat bagi tubuh kita.
Tahu -dan juga tempe, terbuat dari bahan dasar kedelai.
(Baca juga: Mengintip Keseruan Suzuki City Rally yang Sukses Bikin para Peserta Ketagihan)
Nah, makanan-makanan yang terbuat dari kedelai sejak lama telah dikenal sebagai pilihan makanan sehat.
Penelitian menunjukkan, banyak orang, -terutama di Asia, yang banyak mengonsumsi kedelai, ternyata memiliki risiko yang lebih rendah untuk mengalami penyakit jantung, obesitas, dan juga kanker payudara.
Kanker payudara adalah salah satu penyakit paling mematikan, dan faktor diet bisa memainkan peran yang signifikan terhadap perkembangannya.
(Baca juga: Mengalami Ruam Merah di Kulit? Jangan-Jangan 5 Hal Ini Penyebabnya, Kenali yuk!)
Sebuh studi di Science Direct mengungkap, perempuan ras kaukasian mengalami jumlah penderita kanker payudara terbesar, sementara perempuan Asia adalah yang paling sedikit.
Beberapa studi lain menyebutkan, meningkatkan konsumsi kedelai bisa menurunkan risiko kanker payudara.
Salah satunya adalah tahu.
Tahu dibuat dengan proses pengentalan susu kedelai dan membentuk hasil prosesnya menjadi makanan.