Namun, pada saat yang sama kedelai tak mengubah lemak baik atau HDL (High-density lipoprotein).
(Baca juga: Ternyata Mengukur Berat Badan Ideal Bukan Pakai Timbangan! Begini Alasannya)
6. Baik untuk jantung
Berdasarkan sejumlah hasil penelitian, menambahkan kedelai pada daftar makanan saat diet bisa menurunkan risiko penyakit jantung.
7. Menambah kesehatan tulang
Kedelai juga bisa menambah kesehatan tulang, terutama sudah terbukti terhadap perempuan Asia.
Isoflavon membantu meningkatkan kandungan mineral pada tulang, terutama setelah masa menopause.
Meski begitu, kedelai tak lepas dari kontroversi.
(Baca juga: Basket-Weave, Tas Model Anyaman yang Kini kembali Menjadi Perhatian)
Sejumlah penelitian mengungkapkan, kedelai mengandung isoflavon, kandungan seperti estrogen yang berbahaya bagi kandungan, menstimulasi pertumbuhan sel kanker dan mengganggu fungsi tiroid.
Namun, sejumlah penelitian lain mengindikasikan, kedelai bisa menurunkan kolesterol tinggi, mereduksi gejala menopause, serta manfaat lainnya seperti yang telah disebutkan di atas.(*)
(Nabilla Tashandra/Kompas.com)