NOVA.id - Menu yang selalu ditunggu saat buka puasa adalah takjil.
Kudapan ringan ini biasanya berupa minuman dingin atau gorengan.
Nah, agar takjil buatan kita bervariasi, yuk buat es oyen untuk buka puasa nanti.
(Baca juga: 6 Tips Bijak Berhemat dalam Berbelanja Online dan Flash Sale)
Bahan:
25 gram sagu mutiara rebus di dalam air, beri 3 tetes pewarna merah
100 gram tape singkong, potong dadu
100 gram kolang kaling, rebus, potong dadu
100 gram melon, potong dadu
100 gram blewah, potong dadu
100 gram nangka, potong dadu
1 buah avokad, keruk daging buahnya
1 buah kelapa muda, keruk daging buahnya
5 sendok makan susu kental manis
500 gram es serut
(Baca juga: Kalau di Indonesia Ada Ngabuburit, 5 Negara Ini Punya Tradisi Lain)(Baca juga: Benarkah Perempuan Lebih Tertarik pada Pria Berkaki Jenjang?)
Bahan Agar-Agar:
1 bungkus agar-agar merah
1/2 sendok teh jeli instan
700 ml air
150 gram gula pasir
(Baca juga: Awas, Begini Akibatnya Jika Terobsesi dengan Pernikahan ala Kerajaan)
Bahan Sirup:
250 gram gula pasir
400 ml air
2 lembar daun pandan wangi
2 buah mata nangka, potong-potong
(Baca juga: Meski Nantinya Menikah, Begini Nasib Bocah SD yang Hamili Siswi SMP)
Cara Membuat Es Oyen:
- Rebus semua bahan sirup sampai gula larut lalu angkat.
- Rebus bahan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di dalam loyang kotak. Sisihkan. Potong-potong.
- Sajikan kelapa muda, avokad, nangka, blewah, melon, kolang-kaling, tape singkong, sagu mutiara, agar-agar, sirup, es serut dan susu kental manis.
Jadi deh, es oyen untuk menu takjil buka puasa nanti.
Mudah bukan?
Selamat mencoba. (*)
Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Es Oyen Yang Segar Ini Tak Hanya Cocok Untuk Takjil, Tapi Juga Bisa Jadi Peluang Usaha!