Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
- Tuang ke dalam rebusan kaldu ayam dan seledri. Aduk rata.
- Masukkan ayam, bakso ikan, wortel. Masak sampai mendidih. Masukkan jamur kuping dan sedap malam. Aduk rata.
- Tambahkan kecap ikan, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.
- Menjelang diangkat, masukkan soun. Aduk rata. Masak sampai mendidih kembali.
Bagaimana Sahabat NOVA?
Praktis bukan?
Yuk sajikan sup kimlo untuk hidangan sahur nanti. (*)
(Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap)