NOVA.id - Jika kita sedang berlibur atau berkunjung ke Yogyakarta, tak ada salahnya untuk mampir dan salah satu bakmi legendaris yang ada di kota tersebut, namanya Bakmi Pak Geno.
Warung bakmi yang juga dikenal dengan sebutan Bakmi Pak Harjo Geno ini memang cukup populer.
Warung bakmi ini sendiri berlokasi di Pasar Prawirotaman, Jalan Parangtritis, Yogyakarta.
Salah satu faktor yang membuat bakmi ini kian populer dan melegenda adalah resep yang diwariskan secara turun-termurun dari tahun 1952.
Baca juga: Punya Warna Cangkang Unik, Lobster Albino Langka Tertangkap Nelayan
Bahkan kini, Bakmi Pak Geno telah membuka 5 cabang di sekitaran Yogyakarta, yang dipegang oleh adik-adik dari Pak Harjo.
Tentunya dengan resep yang terus terjaga.
Saat pertama kali NOVA melihat bakmi ini, dari segi tampilan memang tidak jauh berbeda dengan bakmi jawa pada umumnya.
Namun, saat dicicipi memang ada rasa gurih yang sangat khas dari bakmi ini.
Uniknya, Bakmi Pak Geno tidak terlalu manis.
Padahal kebanyakan ciri khas bakmi jawa punya rasa manis yang kental.
Sebaliknya, rasa manisnya sudah sangat pas di lidah.