Bahan Whipped Cream Kelapa:
Dua kaleng dadih santan, didinginkan semalam
2 sendok makan sirup maple
1 sendok makan ekstrak vanili
Cara Membuat Whipped Cream Kelapa:
- Keluarkan krim kelapa padat yang telah naik ke bagian atas kaleng, dan tempelkan ke dalam mixer berdiri yang dilengkapi dengan perekat pengocok. Kocok krim kelapa dengan kecepatan tinggi sampai mulai mengental dan membentuk puncak. Sisa air kelapa dapat ditambahkan, satu sendok teh setiap kali, jika krim kocok terlalu tebal. Jika tidak, buanglah.
- Menggunakan spatula karet, perlahan-lahan lipat dalam sirup maple dan vanili. Pindahkan krim kocok ke mangkuk logam atau kaca, tutup, dan dinginkan hingga siap digunakan.
Sahabat NOVA, sudah terbayang ya kelezatan kue ala pernikahan Kerajaan Inggris ini, yummy! (*)