2. Campur jamur merang, daun bawang, daun kemangi, tomat, dan santan kental. Tambahkan tumisan bumbu halus. Aduk rata.
3. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran jamur. Beri sepotong serai dan daun salam. Bungkus pepes.
4. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang selama 30 menit sampai matang.
Selamat mencoba!(*)
(Riyo Jatika Lestari)