NOVA.id - Bagi Sahabat NOVA yang baru saja pulang dari kantor atau mungkin hanya sebagai ibu rumah tangga tak ada slaahnya jika menu makan malam kali ini untuk keluarga wajib sehat.
Nah, setelah seharian mungkin ada anggota keluarga yng bebas jajan atau makan siang dengan masakan yang tidak kita ketahui gizinya, saatnya hidangkan sajian yang bergizi dan sehat di malam hari.
Untuk di malam hari, tak perlu sajian menu sayur yang berat atau berkuah santan, justru sayuran dengan kuah bening menjadi lebih nikmat dengan menu pendukung seperti ikan atau tempe dan lauk lainnya.
Salah satunya adalah sayur oyong kacang panjang.
Baca juga: Ario Bayu Ceritakan Sensasi Bermain Film 22 Menit, Sampai Mengenakan Baju Seberat 9 Kilogram
Lantas bagaimana cara memasaknya? Ini resepnya untuk Sahabat NOVA selengkapnya.
Bahan:1 bh oyong, kerat kulitnya, potong-potong setebal 1cm1 bh wortel, potong bulat setipis ½ cm4 lonjor kacang panjang, potong-potong 3 cm3 btr bawang merah, iris tipis4 cm temu kunci, memarkan2 ½ sdt garam6 sdt gula pasir1.500 ml air2 sdm bawang goreng untuk taburan
Baca juga:Unggah Foto Jadul, Siapa Lebih Awet Muda, Zaenab atau Sarah?
Cara Membuat:1. Didihkan air. Masukkan bawang merah dan temu kunci. Rebus sampai harum.2. Masukkan oyong, wortel, dan kacang panjang. Masak sampai empuk.3. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Taburkan bawang goreng.
Nah, mudah bukan membuat masakan yang sehat dan bergizi? Selamat memasak!(*)
(Riyo Jatika Lestari)