1. Campur susu dan remah roti, aduk hingga remah roti melunak.
Kemudian campur dengan daging sapi, oregano, thyme, keju, garam, merica, dan minyak zaitun, aduk rata.
2. Ambil ½ sdm adonan, bulatkan menggunakan tangan. Sisihkan.
3. Lelehkan mentega tawar. Tumis bawang bombai hingga harum.
Tambahkan tomat, pesto, oregano, thyme, peterseli, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata.
4. Tambahkan air. Setelah air mendidih, masukkan bola-bola daging.
Masak hingga daging matang dan cairan berkurang dan menjadi kental. Angkat.
5. Sajikan bola daging dengan spaghetti dan taburan oregano dan thyme.
Selamat memasak, Sahabat NOVA(*)
(T. Firta Hapsari)