NOVA.id - Menu soto seringkali menjadi andalan ketika kita ingin menikmati indahnya pagi.
Usai bangun tidur dan mencium aroma sajian soto tentu menjadi gairah semangat menjadi bertambah.
Oleh karenanya, tak ayal menu soto dimanapun berada selalu menjadi makanan favorit di pagi hari atau saparan.
Soto pun kini memang telah menjadi makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia.
Sehingga, hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khas masing-masing.
Baca juga: Curahan Kesedihan Istri Penyelam yang Tewas saat Selamatkan Tim Sepak Bola Thailand
Hebatnya, tiap soto memiliki kelezatannya tersendiri dan salah satunya adalah Soto Kwali yang merupakan soto khas Solo.
Tak perlu jauh-jauh pergi ke Solo, di rumah kita sendiri pun kita bisa mencobanya sendiri.
Tertarik memasak untuk keluarga? Yuk, simak resepnya berikut ini.
Bahan:500 g daging sapi bagian sandung lamur2 l air2 btg serai, ambil bagian putihnya, memarkan10 lbr daun jeruk purut3 lbr daun salam2 cm jahe, memarkan2 cm lengkuas, memarkan50 g tempe semangit, potong-potong2 btg bawang daun, potong 3 cm4 siung bawang putih, iris tipis, goreng kering200 g taoge, siangi, seduh dengan airpanas, tiriskan3 sdm minyak goreng
Baca juga: Inilah 3 Alasan Kita Sebaiknya Makan Siang dengan Rekan Kerja
Bumbu Halus:8 bh bawang merah4 siung bawang putih2 sdt ketumbar butiran½ sdt merica bubuk1 ½ sdt garam