Pelengkap:2 btg daun seledri, iris tipis1 bh jeruk nipis, potong-potong2 sdm bawang merah gorengSambal cabai rawit rebus
Baca juga: Yuk, Kenali Potensi Anak Lewat Teori 9 Kecerdasan Manusia, Ini Ulasannya!
Cara Membuat:
1. Rebus daging hingga empuk.
Angkat, potong-potong daging ukuran 2x2x½cm.
Masukkan kembali ke dalam kaldu.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, jahe, dan lengkuas hingga harum. Angkat.
Masukkan ke dalam kaldu daging.
3. Tambahkan tempe semangit dan bawang daun, didihkan.
4. Tambahkan bawang putih goreng, didihkan kembali, masak hingga bumbu meresap.
Angkat.
5. Atur taoge dalam mangkuk saji, tuangi kuah.
6. Sajikan panas bersama peleITngkap.(*)
(Dahrani Putri)