2. Sambal belimbing: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, masukkanbawang putih, bawang merah, jahe, dan serai, aduk rata.
Tumis hingga harum dan matang. Tambahkan sisa bahan, aduk rata.
Masak hingga belimbing dan daun ketumbar layu, angkat. Sisihkan.
3. Sajikan iga panas beserta sambal.
Selamat mencoba ya, Sahabat NOVA!(*)
(Dahrani Putri)