2. Bahan I: Rebus air leci, air, agar-agar, jeli bubuk, gula, dan pewarna merah muda sambil diaduk hingga mendidih.
Tuang ½ cm di atas agar-agar susu. Biarkan berkulit.
Tuang lagi bahan II di atasnya. Biarkan berkulit.
3. Tuang adonan susu setinggi 0,7 cm. Biarkan berkulit. Tuang adonan I yang sudah didihkan kembali setinggi 0,7 cm.
Biarkan berkulit.
4. Tuang adonan susu sambil ditebarkan potongan kotak kecil adonan bening.
5. Segera taruh leci bunga di atasnya hingga tenggelam ½ bagian leci. Biarkan beku.
Selamat mencoba!(*)
(Semijati Purwadaria)