NOVA.id - Masakan tanpa sambal, sama halnya dengan bubur tanpa ayam.
Yah, semacam ada yang kurang.
Wajar, sebab selain membuat raga jadi semangat dan bergairah, sambal juga membuat nafsu makan jadi bertambah.
Untuk itu, pastilah tak lengkap jika santapan yang ada tak ditemani oleh beragam sambal
Nah, agar santapan makan siang bersama keluarga kali ini menjadi bergairah tak ada salahnya Sahabat NOVA mencoba sajian ayam penyet sambal mangga yang lezat.
Berminat untuk memasaknya kali ini? Yuk, langsung simak resepnya berikut ini!
(Baca juga: Haru, Ini yang Dilakukan Deddy Corbuzier Saat Bertemu Fans Tunanetra)
Bahan:1 ekor ayam, potong 8 bagian2 lbr daun salam1 btg serai, memarkan2 cm lengkuas, memarkan1 sdt garam½ sdt gula merah300 ml air500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:5 btr kemiri, sangrai2 cm kunyit, bakar3 siung bawang putih8 btr bawang merah½ sdt ketumbar
Bahan Sambal:5 bh cabai rawit merah utuh, goreng5 bh cabai rawit hijau utuh, goreng8 bh cabai merah keriting utuh, goreng
3 bh bawang merah utuh, goreng1 sdt terasi, goreng¼ sdt garamsdt gula pasir200 gr mangga mengkal, iris korek api halus1 sdt air jeruk nipis
(Baca juga: Bikin Gemas, Sarwendah Dandani Thalia dengan Gaya Makeup Freckles)