NOVA.id - Jika malam ini enggan mengongsumsi nasi dan sedang melakukan proses diet, tak ada salahnya Sahabat NOVA mulai memasukkan menu salad sebagai asupan yang sehat dan tentunya bergizi untuk dikonsumsi harian.
Waktu malam pun seringkali diindikasikan sebagai waktu pantang bagi mereka yang sedang menjalankan program diet untuk mengonsumsi karbohidrat.
Oleh karenanya, resep inovasi salad berikut bisa menjadi inspirasi bagi Sahabat NOVA.
Perlu diketahui, salad tak selamanya harus dikonsumsi mentah dan hanya berbahan selada.
Beberapa resep ini melewati proses pematangan dan menggunakan variasi sayuran.
Tapi semuanya tetap kaya antioksidan, omega-3, serta vitamin yang penting untuk kecantikan dan kesehatan kulit kita.
Salah satunya adalah menu Avocado Chickpea Salad.
(Baca juga: Meghan Markle Masih Bersikap Dingin, Sang Ayah Kembali Ungkap Hal Kontroversial)
Dengan menguatkan olahan alpukat, salad ini pun bisa menjadi pilihan makanan yang bisa dikonsumsi malam ini.
Berikut ini resep selengkapnya.
Bahan:1 kaleng chickpea, tiriskan1 bh ketimun, buang biji, potong kotak1 bh paprika merah, potong kotak1 bh avokad, potong kotak50 gr tomat cherry, belah 21 bh radish, iris dengan peeler100 gr bayam impor50 gr arugula5 bh black olive, iris bulat
Bahan Dressing:50 ml minyak zaitun½ sdm air jeruk lemon1 sdt madu50 gr keju feta¼ sdt garam½ sdt merica bubuk
(Baca juga: Wah, Kentang Tak Hanya Bisa Mengenyangkan tapi Juga Punya Manfaat Ini)
Cara Membuat:
1. Aduk rata bahan dressing.
2. Sajikan salad dengan dressing
Selamat mencoba dan semoga sukses dietnya.(*)
(Riyo Jatika Lestari)