Dalam sebuah paket mie instan yang berkalori 380, terdapat 14 gram lemak, 1829 mg sodium.
Jumlah sodium itu hampir lebih dari setengah jumlah maksimum yang diperbolehkan, yaitu 2300 mg.
Selain itu, mie instan juga mengandung TBHQ atau tertiary butylhydroquinone.
TBHQ bisa menyebabkan gangguan penglihatan pada seseorang yang terekspos.
Tak hanya itu, TBHQ juga berhubungan dengan gangguan hati dan pertumbuhan tumor pada tikus. (*)