Dilansir dari Medical News Today, serangga juga mengandung protein, lemak sehat, zat besi, kalsium dan memiliki sedikit karbohidrat.
Serangga dikatakan lebih bernutrisi dibandingkan daging.
Selain itu, menurut laporan Daily Mail pada 2014, seorang pria berhasil menurunkan berat badan usai mengganti pola makannya dengan serangga.
(Baca juga: Setelah Alami Body Shaming, CL 2NE1 Tuai Pujian Terlibat Film Mile 22)
Joy menjelaskan, "Saya benar-benar mengerti bahwa menatap larva di wajah dan menggigitnya dapat terasa sedikit aneh, tetapi saya sudah mengatasinya dengan sangat cepat."
Namun rupanya, bukan hanya peningkatan kesehatan saja yang ia harapkan dari memakan serangga.
Tapi, juga karena dunia semakin kehabisan sumber makanan.
(Baca juga: Dua Saudara Tiri Sebut Meghan Markle Serakah dan Menyalahkannya, Kenapa Lagi?)
Joy menyukai belalang goreng yang renyah serta taco telur semut.
Ia mengatakan bahwa taco terlur terasa lezat seperti caviar. (*)