NOVA.id – Indonesia Chef Associaton (ICA) akan mengadakan Pameran terbesar untuk para chef di Indonesia yaitu Chef Expo 2018 bekerja dengan PT Pelita Promo Indonesia
Ajang ini sekaligus menjadi bagian dari Pameran International Indonesia Seafood & Meat Expo.
Acara yang diadakan pada tanggal 26 sampai 28 September 2018 ini berbeda dengan acara yang pernah ada.
Akan ada banyak acara menarik mulai dari cooking competition, culinary exhibition, book showing, recipe clinic, cooking demo, carving demo, Horeca Management Consultation, entrepreneurship workshop, dan Indonesian Culinary Award, serta Indonesian Chef of the Year.
Untuk cooking competition dibuat menjadi 2 acara yaitu untuk profional dan non profesional.
Untuk kelas profesional akan diadakan sebuah kompetisi Black Box yang mempertemukan team team yg terdiri dari Chef-chef andal yang pernah menjuarai kompetisi kuliner di Asia maupun International seperti Dedi Sutan, Mandif Waroka, dan lainnya.