NOVA.id - Ayam adalah salah satu menu bekal kesukaan anak untuk dibawa ke sekolah.
Namun, jika setiap hari menu nasi putih dengan ayam goreng biasa mungkin lama-lama anak juga akan merasa bosan.
Nah, agar Si Kecil tak lagi merasa bosan, dengan bahan dasar yang masih sama kita bikin menu yang berbeda yakni ayam bakar bumbu bali.
Merasa ribet karena tak punya waktu banyak? Tenang, justru untuk membuat menu yang berbahan dasar ayam ini hanya memakan waktu sekitar 45 menit saja.
Penasaran dengan cara membuatnya? Ini resep selengkapnya.
Baca Juga : Bercerai dengan Pangeran Charles, 5 Hal Ini yang Terjadi Kepada Putri Diana
Bahan:
1 ekor ayam, potong-potong 8 bagian1 sdm air asam jawa dari 1 sdt asam jawa dan 2 sdm air2 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan4 lbr daun jeruk, buang tulang daun1 sdm kecap manis2 sdt garam2 sdm gula merah200 ml air kelapa3 sdm minyak untuk menumis
Baca Juga : Berkebaya, Istri Sunan Kalijaga Tampil Cetar & Berkelas! Intip Gayanya
Bumbu Halus:
3 btr kemiri, sangrai1 sdt terasi, bakar4 siung bawang putih10 siung bawang merah5 bh cabai merah keriting2 cm jahe
Baca Juga : Tak Henti Sumbangkan Emas, Spiderwoman Aries Susanti Kembali Menang dalam Turnamen di China
Cara Membuat:
1. Lumuri ayam bersama air asam jawa. Diamkan selama 20 menit.
Bakar sampai setengah matang. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan ayam. Aduk rata.
4. Bubuhi kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
Baca Juga : Anak Berusia 9 Tahun Ini Meninggal dalam Tidur, Apa Penyebabnya?
5. Tuang air kelapa sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga meresap.
6. Bakar ayam di atas pan bergelombang sambil diolesi sisa bumbu sampai kecokelatan hingga matang.
Bagaimana, mudah kan, Sahabat NOVA? Yuk, jadikan Si Kecil semakin semangat sekolah dengan bekal yang kita bawakan untuknya!(*)
(Fristian Christanti)