Untuk kulit: Aduk mentega, garam, gula tepung, tepung terigu, baking powder, telur, dan air dingin sampai rata. Gumpalkan. Dinginkan selama 30 menit di dalam lemari es.
Giling adonan kulit setebal 1/2 cm. Letakkan di dasar loyang pie bulat sedang bongkar pasang. Tusuk-tusuk dengan garpu.
Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius selama 30 menit sampai matang. Angkat.
Aduk rata yoghurt dan selai. Sendokkan di atas pie. Tata buah di atasnya. Oles dengan olesan. Sajikan dingin.
KOMENTAR