NOVA.id – Berbeda dengan festival kuliner pada biasanya, Festival Kuliner BSD kali ini hadir dengan pemecahan rekor MURi kategori superlatif dengan “Bakso Gepeng Terbesar”.
Bakso gepeng ini dibuat dengan ukuran ketebalan sekitar 12 cm dan berdiameter 3 meter.
Menu ini menggunakan adonan khusus dan membutuhkan daging sapi kurang lebih 500 kg serta dicetak dengan menggunakan moulding atau cetakan khusus berbahan stainless steel.
Baca Juga : Umumkan Kehamilan, Kartika Putri Tak Diizinkan Suami Ambil Pekerjaan
Proses pembuatan bakso gepeng terbesar ini merupakan hasil kerjasama antara Dua Belibis, team Teknis dari Jiis Comm, ITC BSD, dan Bakso Rusuk Joss.
Adapun persiapan pembuatan adonan hingga masuk ke proses perebusan memakan waktu 3 hari. Proses perebusan dan pematangan akhir akan dilakukan di atas panci khusus dari bahan stainless steel berukuran (3,5 m x 3.5 m x 1 m) dengan tungku bertekanan tinggi berdiameter 40 cm sebanyak 12 tungku.
“Mengusung slogan semua jadi istimewa, Saus Dua Belibis senantiasa mendekatkan diri kepada seluruh konsumennya melalui berbagai kegiatan kuliner untuk memberikan pengalaman makan yang menyenangkan,” tutur Harry Widjaja, CEO PT Anggana Catur Prima.
Baca Juga : Marischka Prudence, Andalkan Staycation untuk Berlibur dan Lepas Penat
| Penulis | : | Dionysia Mayang Rintani |
| Editor | : | Dionysia Mayang Rintani |
KOMENTAR