Tak Cuma Buka dan Sahur, Cumi Santan Ebi Ini Bisa Jadi Alternatif Sajian Lebaran!

NOVA.id - Tak cuma untuk berbuka dan sahur, resep Cumi Santan Ebi ini ternyata nikmat banget untuk hidangan kala Lebaran.

Pakai nasi putih hangat atau ketupat, hidangan ini bakal menggoyang lidah sekeluarga.

Tidak sulit, begini resep mudah Cumi Santan Ebi yang lezatnya tiada tara.

Baca Juga: Camilan Nikmat Rendah Lemak Buat Kamu Si Emotional Eater

Bahan:

500 gram cumi, kupas, cuci bersih

1 sendok teh air jeruk nipis

1/2 sendok teh garam

Baca Juga: Nyaman dan Aman Naik Motor, Jangan Lupa Pastikan 3 Hal Ini

Bahan Kuah:

400 ml santan dari 1/2 butir kelapa

1 cm lengkuas, dimemarkan

1 lembar daun salam

1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

6 buah cabai rawit merah

1 1/2 sendok teh garam

2 sendok teh gula merah

1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: Ketegaran Jenderal Runtuh, Sederet Foto Perlihatkan Wajah SBY Berderai Air Mata Kehilangan Cinta Sejati

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 cm kunyit, dibakar

3 butir kemiri sangrai

1 cm jahe

4 buah cabai merah keriting

1 buah cabai merah besar

1 sendok teh ebi, seduh, sangrai

Baca Juga: Ani Yudhoyono Tutup Usia Akibat Kanker Darah, Minuman Sehari-hari Ini Bisa Jadi Penyebab Leukimia

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Saat Lebaran 2019, kita bisa lo memakai makeup ala Raisa. Tetap cantik walau simpel, makeup flawless ala @raisa6690 tak memerlukan waktu banyak untuk diaplikasikan. Kita bisa bergaya ala Raisa saat Lebaran 2019 dengan mengikuti tips dari MUA @bubahalfian. Swipe left! ???? . . #ramadan2019 #ramadankareem #ramadanmenawan #bubahalfian #raisa #mua #lebaran2019 #lebaran #nova #doitnow #gridnetwork #gridnetworkjuara

A post shared by NOVA (@tabloidnovaofficial) on Jun 1, 2019 at 2:25am PDT

 

Baca Juga: Arti Mitos Jawa Mimpi Mbah Mijan Lihat Ani Yudhoyono Berbalut Busana Pengantin Warna Hijau

Cara Membuat Cumi Santan Ebi:

1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan. Masukkan kelapa cumi dalam badannya. Semat dengan lidi. Diamkan 10 menit dalam lemari es.

2. Kuah, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai dan cabai rawit merah sampai harum.

3. Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan santan, garam dan gula merah. masak sampai matang dan kuah kental.

Hanya dalam waktu 45 menit saja untuk memasak resep Cumi Santan Ebi ini, mudah dan singkat! (*)

PROMOTED CONTENT