Nikmat dan Istimewa, Ini Resep Sate Kambing Berempah, Coba Buat yuk!

NOVA.id - Jelang Hari Raya Idul Adha, biasanya banyak orang yang akan mengolah daging kambing menjadi sate.

Bukan hanya sate seperti biasanya, namun Sahabat NOVA bisa lo mengolahnya dengan resep yang berbeda.

Yaitu dengan bumbu rempah yang memiliki rasa khas.

Berikut resep mudah yang bisa kita lakukan.

Baca Juga: Yuk, Coba 3 Ide Me Time Ini agar Weekend Makin Seru

Bahan

400 gram daging kambing, potong kotak
1 sdt baking powder
3 btr cengkeh
2 bh kapulaga
2 cm kayumanis
1 bh pekak
1 cm lengkuas, memarkan
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk, buang tulangnya
garam
1 sdm kecap manis
600 ml air
minyak untuk menumis

Baca Juga: Fotonya Diunggah Adipati Dolken, Aktris Muda Ini Mengaku Baru Kenal Sehari

Bumbu Halus

10 btr bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm kunyit, bakar
3 bh cabai merah
5 bh cabai rawit
2 btr kemiri, sangrai

Baca Juga: Nekat Lakukan Hal Ini Demi Miliki Keturunan dari Fadel Islami, Benarkah Muzdalifah Hamil Anak Keenam?

Sambal Kecap (Aduk Rata)

4 sdm kecap manis
3 bh cabai rawit, iris
2 btr bawang merah, cincang kasar
½ sdt air jeruk nipis

Baca Juga: Menyayat Hati, Wirang Birawa Terawang 4 Orang Incar Hidup dan Nyawa Ruben Onsu, Tangis Sarwendah Pecah

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Menikah sejak tahun lalu, tentu kamu ingat dong kalau Nadine dan Dimas pilih lakukan pernikahan tertutup di Bhutan, Nepal. Resepsi mereka di Bali pun hanya dihadiri keluarga dan sahabat terdekat. Kini, @nadinelist dan @dimsanggara akhirnya membuka suara soal alasan mereka memilih lakukan pernikahan tertutup. . . #marriage #marriagelife #pernikahan #privateparty #private #nikah #couple #couplegoals #goalscouple #romantic #romanticcouple #nadine #nadinechandrawinata #dimasanggara #dimsanggara #nadi #nadinedimas #Nova #DoItNow #GridNetwork #GridNetworkJuara

A post shared by NOVA (@tabloidnovaofficial) on Aug 7, 2019 at 6:27am PDT

 

Cara Membuat 

1. Remas-remas daging kambing dengan baking powder. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cengkeh, kapulaga, kayu manis, pekak, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
3. Tambahkan daging kambing. Aduk sampai berubah warna.
4. Masukkan air, garam, dan kecap manis. Masak sampai daging matang dan bumbu meresap.
5. Tusuk-tusuk di tusukan sate. Bakar sampai kuning kecokelatan.
6. Sajikan bersama sambal kecap.

Baca Juga: Curahan Hati Mantan Istri Ifan Seventeen Temui Anak di Pondok Pesantren: Air Mata Langsung Nggak Bisa Ditahan

Sate kambing berempah ini tentunya akan memanjakan lidah keluarga kita.

Selamat mencoba! (*)

 

 

PROMOTED CONTENT