Nutrisi Sayur dan Buah Bisa Dilihat dari Warnanya! Apa Saja ya?

NOVA.id - Buah dan sayur merupakan superfood yang memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Masing-masing warna pada buah dan sayur pun memiliki manfaat tersendiri.

Beragam jenis vitamin terkandung di dalam buah dan sayur, di antaranya vitamin A, D, E, K, C, B. Vitamin A berperan menjaga kesehatan mata.

Baca Juga: Cuma Dijual 7000 Sekilo, Buah Ini Disebut Ningsih Tinampi Sebagai Penangkal Santet dan Penyembuh Segala Penyakit

Vitamin D untuk kesehatan gigi dan tulang. Vitamin E berguna bagi kesuburan dan kecantikan kulit. Vitamin K berperan dalam proses pembekuan darah.

Vitamin C dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Selain vitamin, buah dan sayur juga sumber mineral dan serat yang membantu proses pencernaan.

Masing-masing warna buah dan sayur juga ternyata melambangkan manfaatnya bagi kesehatan tubuh manusia. Apa saja manfaat sayur dan buah sesuai warnanya?

Baca Juga: Dua Buah Ini Dianggap Bisa Kurangi Risiko Penyakit Jantung! Benarkah?

1. Buah dan sayur warna oranye dan kuning  

Buah dan sayuran berwarna oranye dan kuning banyak mengandung antioksidan dan betakaroten yang berfungsi meningkatkan sistem imunitas tubuh.

Selain itu, buah dan sayur berwarna oranye dan kuning juga kaya akan vitamin A yang dapat menjaga kesehatan penglihatan dan mengingkatkan produksi pigmen retina.

Bahkan, juga menjadi nutrisi bagi kulit kita lo, Sahabat NOVA.

Contoh buah berwarna oranye dan kuning adalah jeruk, pisang, nanas, jagung, pir, mangga, wortel, aprikot, papaya dan labu kuning.

Baca Juga: Lama Tak Terdengar Kabarnya Usai Cerai, Cathy Sharon Kini Jualan Sayur Demi Hidupi Dua Buah Hatinya

2. Buah dan sayur warna hijau

Buah dan sayuran berwarna hijau mengandung phytochemical berupa lutein dan zeaxanthin yang berfungsi menghambat pertumbuhan sel kanker.

Selain itu buah dan sayuran berwarna hijau berperan membantu produksi sel darah merah, menguatkan sel otak, meningkatkan imunitas tubuh.

Beberapa contoh buah dan sayuran hijau adalah kacang polong, paprika, kiwi, bayam, brokoli, sawi, kale dan apel hijau.

Baca Juga: Agar Tetap Sehat, Ini Cara Tepat Simpan Buah dan Sayuran di Kulkas

3. Buah dan sayur warna merah

Warna merah pada buah dan sayur memperlihatkan kandungan likopen yang efektif sebagai zat antioksidan, melindungi pembuluh darah dan serabut otot, melawan penyakit jantung dan beberapa jenis kanker, serta sumber vitamin A dan E.

Temukan khasiat ini pada apel, papaya, semangka, anggur, ceri, tomat, stroberi dan tomat.

Baca Juga: Tukang Sayur Kepincut Janda Molek dan Tuding Istri Sah Tak Pandai Rawat Diri, Netizen: Jadi Sayur Aja Lu Bang!

4. Buah dan sayur warna putih

Buah dan sayur berwarna putih dan tidak berpigmen ini mengandung alicin yang mengontrol kolesterol dan tekanan darah, serta dapat menghambat pertumbuhan sel kanker.

Selain itu, buah dan sayur berwarna putih memiliki vitamin C dan kalsium yang mampu meningkatkan imunitas tubuh.

Sajikan buah dan sayur berwarna putih di piring makan Anda, di antaranya kembang kol, pir, sirsak, lobak, sawi putih, taoge, bawang putih dan bawang bombai.

Baca Juga: Selain Mengobati Asam Urat, Sayur yang Mengandung Karbohidrat Ini Juga Ampuh Putihkan Ketiak

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Tabloid NOVA edisi 1650 sudah terbit! Kali ini, Tabloid NOVA bercerita tentang sosok ayah idaman. Salah satunya, potret kehidupan Dwi Sasono @dwisasono dan putrinya, Widuri. Dwi Sasono yang kerap berperan lucu di film yang diperankannya ternyata banyak belajar dari putrinya. Dwi Sasono melihat Widuri sebagai dirinya di masa kecil. Selain kisah tentang Dwi Sasono dan Widuri, ada pula kisah Chicco Jerikho, Rio Dewanto, dan juga Abimana Aryasatya yang bercerita bagaimana kehidupan mereka setelah memiliki putri. Kisah tentang mereka sangat sayang untuk Sahabat NOVA lewatkan! Penasaran bagaimana cerita lengkap dari para ayah ini? Jangan sampai kehabisan ya, beli Tabloid NOVA edisi 1650! . . #cover #majalahperempuan #majalahmingguan #dwisasono #Chiccojerikho #Riodewanto #AbimanaAryasatya #film #filmindonesia #filmindonesiaterbaru #filmindonesia2019 #filmbebas #marshatimothy #marshavino #vinogbastian #Nova #DoItNow #GridNetwork #GridNetworkJuara

A post shared by NOVA (@tabloidnovaofficial) on Oct 3, 2019 at 2:20am PDT

 

 

5. Buah dan sayur berwarna biru dan ungu

Meski lebih jarang, warna alami biru dan ungu pada buah atau sayur didapat dari pigmen antosianin dan flavonoin.

Fungsinya adalah sebagai antioksidan yang meningkatkan sistem imun, melindungi otak dari kerusakan, meningkatkan produksi sel darah merah dan putih, berfungsi sebagai anti radang, serta sumber zat besi.

Baca Juga: Mengaku Harus Kreatif dan Serba Cepat Saat Masak, Ini Resep Tumis Sayur dengan Telur Orak-Arik ala Uut Permatasari

Buah dan sayur berwarna biru atau ungu juga dipercaya bisa membantu meningkatkan fungsi organ penglihatan. Contohnya ada pada bluberi, raspberi, anggur, bit, prune dan terung. 

PROMOTED CONTENT