Antioksidan ini bisa memberikan beberapa manfaat kesehatan, ungkap sebuah studi baru.
Studi ini mengeksplorasi bahwa kopi panas memiliki beberapa manfaat kesehatan yang dapat diukur, termasuk risiko kanker, diabetes, dan depresi yang lebih rendah.
Para peneliti dari Thomas Jefferson University di AS menunjukkan bahwa kopi panas memiliki lebih banyak asam titrable-asam apapun yang dapat kehilangan proton dalam reaksi asam basa yang mungkin bertanggung jawab untuk tingkat antioksidan yang lebih tinggi.
Baca Juga: Setelah Terjun ke Dunia Film, Raline Shah Buka Kedai Kopi di Senopati
"Kopi memiliki banyak antioksidan. Jika Anda meminumnya dengan cukup, penelitian menunjukkan itu bisa sangat baik untuk Anda.
"Kami menemukan minuman panas memiliki kapasitas antioksidan lebih banyak," kata Megan Fuller, Asisten Profesor dari universitas.
Hasil yang dipublikasikan dalam jurnal "Laporan Ilmiah" juga menemukan bahwa tingkat pH-indikator keasaman-dari kedua kopi panas dan dingin adalah serupa.
Baca Juga: Suka Minum Kopi Saat Perut Kosong? Hati-Hati Efeknya Bisa Pengaruhi Kesehatan Fisik dan Mental!
Atlet New Balance Triyaningsih Berhasil Taklukan Kompetisi TCS New York City Marathon 2024
KOMENTAR