Jika Sahabat NOVA sudah menyiapkan semua bahan-bahan, saatnya kita mulai memasak.
Pertama-tama lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit.
Jika sudah, goreng ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai berkulit lalu sisihkan.
Baca Juga: Bumbu Nasi Goreng Kecap dari Ajinomoto, Masak Makin Praktis dan Nikmat
Langkah selanjutnya, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, cabai rawit merah, cabai merah besar, dan bawang merah sampai harum.
Kemudian tuang air dan tunggu hingga mendidih.
Setelah itu, tambahkan garam, merica bubuk, dan gula merah, lalu masak sampai kental.
Jika sudah kental, masukkan daging ikan dan aduk hingga terbalut bumbu.
Baca Juga: Resep Simpel dan Cocok untuk Teman Work from Home, Okonomiyaki
KOMENTAR