1. Komposisi Adonan Tepung
Adonan tepung untuk bakwan terdiri dari tepung terigu, telur, bumbu, air, dan perasa.
Namun, tidak sedikit orang yang menambahkan tepung beras dan tepung kanji secukupnya.
Baca Juga: Gandeng Bude Sumiyati, HappyFresh Bikin Buku Resep Perekat Keluarga
Tujuannya adalah untuk membuat bakwan lebih garing luarnya.
Selain itu, perbandingan adonan tepung dan air juga perlu diperhatikan.
Hal ini bisa berpengaruh pada tekstur adonan nantinya.
Baca Juga: Resep Membuat Es Buah Melon, Cocok untuk Teman Makan Berat, lo!
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Ratih |
| Editor | : | Dionysia Mayang Rintani |
KOMENTAR