NOVA.id – Untuk meningkatkan nilai tambah kopi, Ditjenbun memberikan bantuan alat pasca panen dan pengolahan.
“Alat itu terdiri dari pulper kopi, washer kopi, huller kopi, solar dryer dome, roasted kopi, dan bangunan unit pengolahan kopi,” jelas Dedi Junaedi, Direktur Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perkebunan, Ditjen Perkebunan lewat keterangan pers.
Tahun ini sarana dan prasarana yang diberikan adalah sarana pasca panen 182 unit untuk 13 provinsi 14 kabupaten, prasarana pasca panen 13 unit untuk 9 provinsi 11 kabupaten, prasarana pengolahan 49 unit untuk 18 provinsi 32 kabupaten dan sarana pengolahan 353 unit di 25 provinsi 67 kabupaten.
Baca Juga: Warung Kopi Purnama, Kuliner Legendaris di Bandung Langganan Menir
Sedang di hulu program pengembangan kopi nasional tahun ini mencapai 5.160 ha terdiri dari perluasan kopi arabika di 12 provinsi 22 kabupaten 2.590 ha, rehabiltasi kopi robusta di 1 provinsi 1 kabupaten 100 ha, peremajaan kopi robusta di 5 provinsi 5 kabupaten 800 ha dan peremajaan kopi arabika di 6 provinsi 14 kabupaten 1.670 ha.
Agrowisata berbasis kopi juga dikembangkan.
Saat ini agrowisata berbasis kopi yang sudah ada adalah Kampung Kopi Banaran, Perkebunan Kopi Rowoseneng, Perkebunan Kopi Bojonegoro, Perkebunan Kopi Ijen dan Perkebunan Kopi Kintamani. Sedang agrowisata yang sedang dalam proses Perkebunan Kopi Pangalengan, Perkebunan Coffe Condor Magelang, Perkebunan Teh Kopi Kelapa Kulon Progo, dan Kebun Pagillaran di Batang dengan komoditas teh, kakao, kina, cengkeh, kelapa.
Hiliarisasi kopi berbasis kelompok tani pembiayaannya diarahkan menggunakan KUR (Kredit Usaha Rakyat) perkebunan dengan bunga 6% .
Baca Juga: Viral, Croffle Rekomendasi Makanan Lokal Kekinian Ini Patut Dicoba
Tahun 2020 pembiayaan untuk kopi mencapai Rp1.23 triliun dengan jumlah debitur 53.379 orang.
Ditjenbun juga mendorong indikasi geografis untuk kopi sebagai ciri khas yang tidak ada di tempat lain.
Saat ini 36,8% produksi kopi Indonesia berasal dari kopi dengan indikasi geografis (IG), yang berasal dari 35 IG.
Baca Juga: Kopi Ternyata Bermanfaat Baik untuk Pengidap Liver, Ini Alasannya
Kopi IG pertama di Indonesia adalah Arabika Kintamani Bali tahun 2008, kemudian Arabika Gayo tahun 2010, dan Arabika Flores Bajawa tahun 2012.
Setelah itu setiap tahun selalu keluar kopi IG yaitu tahun 2013 Arabika Kopi Enrekang, Arabika Java Preanger, Arabika Java Ijen Raung, Arabika Toraja, dan Liberika Tungkal Jambi.
Kemudian pada tahun 2014 Robusta Lampung dan Arabika Java Sindoro Sumbing, pada tahun 2015 Arabika Sumatera Simalungun dan Robusta Semendo.
Baca Juga: Tips Masak Cepat untuk Pemula: Cara Membuat Kopi Tubruk Seenak Buatan Barista
View this post on Instagram
Lalu pada 2016 Liberaika Rangsang Meranti, Arabika Sumatera Mandailing, dan Robusta Temanggung kemudian pada 2017 Robusta Empat Lawang, Arabika Sumatera Koerintji, Robusta Pinogu, Robusta Pupuan Bali, Robusta Tambora, dan Arabika Sumatera Lintong.
Berikutnya pada tahun 2018 Arabika Flores Manggarai, tahun 2019 Robusta Rejang Lebong, tahun 2020 Robusta Pasuruan, Arabika Pulo Samosir, Arabika Tanah Karo, Robusta Java Bogor, Robusta Kepahiyang, Robusta Sidikalang, Arabika Sipirok, dan Arabika Baliem Wamena.
Baca Juga: Sistem Wanatani Kopi Berdampak Positif bagi Kesetaraan Gender
Sementara pada tahun 2021 sampai Juli sudah ada tambahan Robusta Pagaralam, Arabika Tapanuli Utara, Robusta Flores Manggarai, dan Robusta Sumatera Merangin.
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)
| Penulis | : | Dionysia Mayang Rintani |
| Editor | : | Dionysia Mayang Rintani |
KOMENTAR