Tak Perlu Beli, Ini Dia Resep Mudah Membuat Croffle Anti Gagal

NOVA.id - Pandemi Covid-19 membuat waktu untuk bermain media sosial menjadi lebih banyak karena semua kegiatan dilakukan melalui daring.

Mulai dari bekerja, sekolah, bahkan saat memesan makanan pun disarankan melalui daring.

Berbagai olahan kudapan saat pandemi pun beragam, bahkan banyak juga yang menjadi hits dan banyak dicari oleh masyarakat.

Baca Juga: Resep Tabloid NOVA Seminggu: Balado Telur Puyuh Nikmat untuk Santap Bersama

Salah satu makanan yang menarik perhatian saat pandemi ialah croffle.

Croffle merupakan singkatan dari croissant waffle yakni pastry khas Korea Selatan yang saat ini sedang ramai menjadi perbincangan di Indonesia.

Croffle mulai viral di Indonesia karena banyak ditampilkan di serial drama korea, sehingga membuat masyarakat Indonesia penasaran dengan cita rasa dari croffle ini.

Baca Juga: Tinggal Hap dan Lezat, Ini Resep Tortila Gulung Ayam untuk Si Kecil

Bahkan di beberapa outlet penyedia croffle, tak sedikit yang rela mengantre demi dapat mencicipi kudapan satu ini,

Cara membuat croffle mirip dengan croissant, bahkan adonanya pun sama yang membedakan ialah cara memasaknya yang menggunakan cetakan waffle.  

Sahabat NOVA juga dapat membuat croffle tanpa repot dengan pastry instan yang berbentuk lembaran.

Baca Juga: Resep Tabloid NOVA Seminggu: Bola Ayam Jagung Saus Bangkok yang Menggoda Selera

Mengutip dari laman Youtube Chef Satrio yang berjudul "Croffle anti gagal!! Cara Mudah Membuat Croffle Rp 36.000 17 Porsi?" pada, berikut cara mudah membuat croffle. 

Bahan:

• 750 gram puff pastry instan
• Tepung terigu secukupnya untuk taburan
• Mentega secukupnya untuk olesan cetakan
• Gula pasir secukupnya untuk taburan
• Air matang untuk celupan

Baca Juga: Resep Tabloid NOVA Seminggu: Kebab Meat Lover Quesadilla Jadi Santapan Enak untuk Keluarga

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by NOVA (@tabloidnovaofficial)

 

 

Cara Membuat:

1. Hal pertama yang harus Sahabat NOVA lakukan ialah menaburi alas masak dengan tepung terigu dan letakkan selembar puff pastry instan di atasnya.

2. Kemudian, potong puff menjadi segitiga dengan ukuran sesuai selera, usahakan sesuaikan dengan cetakan waffle, ya.

3. Regangkan puff pastry yang sudah dipotonng menjadi segitiga tersebut dan  iris sedikit di bagian bawah puff pastry.

4. Selanjutnya, Sahabat NOVA bisa mulai menggulung puff pastry hingga menyerupai bentuk croissant, lakukan hingga potongan puff pastry Sahabat NOVA habis.
5. Kemudian tutup adonan tersebut dengan plastik wrap dan diamkan selama 5-15 menit hingga adonan mengembang.
   
   Baca Juga: Resep Praktis Quesadilla, Snack Western Nikmat yang Bikin Ketagihan

6. Sambil menunggu adonan mengembang, Sahabat NOVA bisa memanaskan cetakan waffle dengan api kecil dan mengolesinya dengan mentega.

7. Sahabat NOVA bisa mengambil adonan croissant yang tadi sudah dibuat dan celupkan ke dalam air.

8. Setelah adonan cukup basah, Sahabat NOVA bisa melanjutkan dengan mencelupkan adonan ke gula pasir.

9. Gulirkan adonan minimal 2 kali ke gula pasir untuk mendapat kesan caramelized, lakukan cara yang sama hingga semua adonan croissant habis.

10. Setelah panas, masukkan adonan croissant yang sudah dicelupkan ke gula pasir tadi ke dalam cetakan dan tutup cetakan.

11. Masak croffle selama 2 sampai 3 menit lalu balik cetakan agar croffle matang sempurna.

12. Terakhir buka cetakan dan angkat dan croffle siap disantap deh.

Baca Juga: Legakan Dahaga dengan Es Cendol Buatan Sendiri di Rumah, Ini Resepnya

Nah, mudah bukan? Selamat mencoba sendiri di rumah! 

Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.

Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)

Dian Fitriani N

PROMOTED CONTENT