Tips Masak Cepat: Membuat Ikan Tongkol Sambal Tomat, Menu Makan Siang yang Bikin Ketagihan

 

Bumbu Halus

• 5 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 8 bh cabai merah keriting
• 4 bh cabai merah besar
• 4 bh cabai rawit merah
• 3 bh tomat
• 1 sdt terasi, goreng

Baca Juga: Tips Masak Cepat 30 Menit: Masak Nasi Pakai Air Kelapa Bikin Ketagihan

Cara Membuat

1. Lumuri ikan tongkol filet dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 20 menit.
2. Goreng ikan sampai kering dan matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, jahe dan lengkuas sampai harum. Tuangkan air. Biarkan mendidih. Masukkan ikan, air asam, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masak hingga meresap. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.

Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)

PROMOTED CONTENT