Penyebaran panas pada kompor listrik juga lebih merata karena distribusi magnetik relatif merata, namun terbatas di area bawah wadah yang datar.
Selain itu, efisiensi pembangkitan energi panas hingga 90 persen dibandingkan gas yang hanya 50 persen.
Meski begitu, penggunaan kompor listrik juga memiliki kekurangan.
Baca Juga: Kerap Digunakan, Tak Disangka Benda-Benda di Sekitar Ini Bisa Jadi Racun untuk Tubuh Kita
Deny mengatakan daya listrik kompor ini relatif besar, sehingga perlu pasang daya listrik besar, untuk daya 1 kW perlu daya listrik terpasang di rumah 2.200 VA.
Pemanasan kompor listrik juga hanya di area sekitar alas wadah, sehingga tidak cocok untuk semua jenis masakan.
Selain itu, harga kompor dan perawatan kompor listrik juga relatif lebih mahal, ratusan ribu (jenis portable) hingga jutaan rupiah (jenis tanam).
Baca Juga: Eits.. Jangan Lupakan 6 Tips Ini sebelum Memasak dengan Kompor Gas
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Dok Grid |
| Editor | : | optimization |
KOMENTAR