Resep Lapis Legit Khas Imlek, Kue Wajib untuk Ramaikan Perayaan

NOVA.id - Perayaan Imlek tinggal di depan mata!

Di momen ini kita bisa berkumpul dan menghabiskan waktu bersama keluarga, sekaligus menikmati santapan khasnya yang beragam.

Mulai dari yang manis hingga gurih.

Perihal merayakan Imlek atau tidak, tak apa.

Tapi yang penting jangan sampai terlewat menjajal resep lapis legit khas Imlek berikut, ya.

Bagaimana cara buatnya?

Bahan

375 gr mentega asin dingin

100 gr margarin

Baca Juga: Resep Siu Mie, Mi Panjang Umur Khas Imlek yang Punya Filosofi Dalam

80 gr kental manis putih

750 gr kuning telur

180 gr gula pasir halus

125 gr tepung terigu protein sedang

45 gr susu bubuk

1 ½ sdm bumbu spekuk

100 gr cranberry kering, pipihkan

Cara Membuat

1.Kocok mentega asin dingin dan margarin selama 30 menit sampai putih. Masukkan kental manis putih. Kocok rata. Sisihkan.

Baca Juga: Resep Kue Nastar Taiwan, Kudapan Enak dan Lembut untuk Perayaan Imlek

2.Kocok kuning telur dan gula pasir sampai mengembang.

Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.

3.Tuang adonan ke dalam kocokan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

4.Tuang 85 gram adonan ke dalam loyang 18 x 18 x 7 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti.

5.Oven dengan aapi atas selama 5 menit. Angkat.

Lalu, tuang kembali 70 gram adonan. Ratakan. Oven dengan api atas selama 5 menit.

Tekan-tekan menggunakan alat penekan lapis legit.

6.Tuang lagi 70 gram adonan dan oven dengan api atas selama 5 menit.

Ulangi melapis dan setiap lapisan kelima tata cranberry. Lakukan melapis sampai adonan habis.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by NOVA (@tabloidnovaofficial)

Baca Juga: Resep Yu Sheng, Makanan Mentah Khas Imlek yang Dipercaya Bawa Nasib Baik

7.Terakhir, tata cranberry di atas adonan. Oven dengan api atas selama 5 menit sampai matang.

Jadi, deh, resep lapis legit khas imlek, kue wajib untuk ramaikan perayaan imlek Sahabat NOVA.

Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.

Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)

PROMOTED CONTENT