"Bisa kok, dioven kan bisa. Jadi daging itu Anda bumbuin ngak mesti digoreng, maksudnya ngak mesti kita pakai minyak."
"Dipanggang atau dioven itu kan bisa," ujarnya, dilansir dari Bangkapos.
Dengan dipanggang atau di oven, maka daging kurban tersebut dapat lebih menyehatkan.
Jangan lupa dibumbui dengan rempah-rempah agar cita rasa daging lebih enak.
Bumbu yang disarankan dr Zaidul Akbar seperti kunyit hingga jeruk nipis dan minyak zaitun.
"Jadi daging itu dikasih bumbu kayak kunyit, lada hitam, garam, dikasih jeruk nipis, minyak zaitun."
"Itu di ubek-ubek aja tunggu sebentar sampai dia meresap habis itu kita masukin teplon, dibulak-balik mateng juga dia dan tetep rasanya tetep enak dan tetep sehat," tandasnya.
Nah itulah penjelasan cara memasak daging dari dr Zaidul Akbar.
Baca Juga: Cara Memasak Daging dengan Bumbu Bulgogi ala Korea Selatan, Jangan Langsung Ditumis!
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)
| Source | : | Bangkapos |
| Penulis | : | Ratih |
| Editor | : | Widyastuti |
KOMENTAR