Sering Disepelekan, Daun Bawang Punya Manfaat Cegah Penyakit Ganas

NOVA.id - Sahabat NOVA pasti sering menemukan daun bawang dalam banyak makanan.

Misalnya saat makan mie ayam, daun bawang bisa menambah cita rasa makanan.

Namun tak sedikit yang menganggap daun bawang justru mengganggu.

Bau yang sangat kuat dianggap merusak rasa dan makanan itu sendiri.

Akhirnya daun bawang hanya berujung di tempat sampah.

Padahal daun bawang memiliki segudang manfaat baik untuk kesehatan, lo.

Manfaat daun bawang untuk kesehatan ini bahkan bisa mencegah penyakit ganas seperti kanker.

Dilansir dari Kompas.com, berikut informasi selengkapnya:

1. Mencegah kanker

Salah satu komponen mencegah kanker adalah inulin, serat makanan yang termasuk dalam keluarga fruktan.

Dalam satu penelitian yang dipublikasikan di Genetics and Molecular Research, inulin dapat melindungi DNA dari kerusakan yang menyebabkan mutasi.

Baca Juga: Liburan Akhir Pekan Bareng Anak ke Bazar Buku Internasional Ini Yuk!

Mutasi dari DNA yang rusak sering dianggap sebagai penyebab kanker terbentuk.

Daun bawang juga mengandung alisin, yang menghasilkan asam sulfenat saat dicerna.

Asam sulfenat ini menetralkan penyebaran radikal bebas (penyebab kanker) lebih cepat dari pada nutrisi lainnya.

Manfaat daun bawang untuk mencegah kanker juga dikarenakan kandungan kaempferol.

Ini adalah jenis antioksidan yang mampu menghilangkan stres oksidatif dalam tubuh.

2. Mengontrol berat badan

Serat dan air dalam daun bawang dapat meningkatkan rasa kenyang dan mencegah rasa lapar. Selain itu, sayuran ini rendah kalori.

Sehingga kita cenderung tidak akan makan berlebihan setelah mengkonsumsi daun bawang.

Daun bawang yang bisa menambah rasa pada makanan membuat hidangan sehat menjadi lebih lezat.

3. Menjaga kesehatan pencernaan

Daun bawang sumber serat larut (seperti prebiotik) yang bekerja untuk menjaga kesehatan usus Anda.

Prebiotik kemudian akan menghasilkan asam lemak rantai pendek (SCFA), seperti asetat, propionat, dan butirat.

SCFA dapat mengurangi peradangan dan memperkuat kesehatan usus.

Penelitian menunjukkan bahwa asupan makanan kaya prebiotik dapat membantu penyerapan nutrisi penting tubuh, yang dapat meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.

Baca Juga: Bukan untuk Ilmu Hitam, Daun Kelor Ternyata Punya Manfaat untuk Menurunkan Berat Badan

 

Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.

Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)

PROMOTED CONTENT