Resep Spring Rolls ala Chef Devina, Inspirasi Menu Khas Imlek

NOVA.id - Tahun baru Imlek 2023 sudah tiba.

Saat merayakan, tentu kita perlu menyiapkan berbagai hidangan atau menu khas Imlek.

Nah, berikut ini ada ide atau inspirasi hidangan yang bisa disajikan saat Imlek, yakni spring rolls ala Chef Devina.

Spring rolls ini cocok banget disajikan sebagai makanan pembuka.

Tak hanya praktis untuk dibuat, rasa gurih dan tekstur yang renyah membuat spring rolls jadi kudapan favorit semua usia.

Saat perayaan Imlek, penyajian spring rolls juga lekat dengan makna kemakmuran karena bentuk balok dan warna kuning keemasannya yang mirip emas batangan.

“Spring rolls itu berperan sebagai makanan pembuka. Dan seperti harapan awal tahun yang membuat kita semangat membuka tahun baru, makanan pembuka sangat berperan bagi penentu suasana makan."

"Kalau rasanya nikmat, pastinya selera kita akan tergugah untuk mencoba hidangan berikutnya. Selain itu, spring roll itu awalnya dibuat menggunakan sayuran musiman yang tersedia saat musim semi. Jadi koki rumahan bisa mengkreasikannya dengan bahan apapun yang tersedia, sambil tetap mendapatkan cita rasa yang lezat,” ungkap Devina.

Untuk membuat spring rolls dengan takaran sajian 20 buah, Sahabat NOVA memerlukan:

Bahan marinasi:

• 250 gr paha ayam filet
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm gula palem
• ½ sdt kaldu jamur
• 1 sdt minyak wijen

Baca Juga: Rayakan Tahun Baru Imlek 2023 dengan Hidangan Mi Panjang Umur, Ini Resepnya

Bahan lainnya:

PROMOTED CONTENT