Resep Spring Rolls ala Chef Devina, Inspirasi Menu Khas Imlek

• 2 sdm Anchor Unsalted Butter
• 1 sdm minyak
• 2 batang daun bawang
• 150 gr wortel
• 150 gr lobak
• 100 gr jamur kuping
• 2 sdt kecap ikan
• ¼ sdt merica

Pelengkap:

• Sambal bangkok
• Head lettuce
• Kulit spring roll untuk membungkus

Setelah bahan-bahan sudah lengkap, lakukan langkah-langkah sebagai berikut:

1. Iris wortel, lobak, jamur kuping, dan daun bawang

2. Didihkan air, rebus lobak dan wortel dengan sedikit garam selama 3-5 menit, tiriskan

3. Iris tipis ayam kemudian marinasi dengan kecap asin, saus tiram, gula palem, kaldu jamur, dan minyak wijen, aduk rata

4. Panaskan Anchor Unsalted Butter dan minyak kemudian tumis ayam, masak sesaat

5. Masukkan daun bawang, masak hingga wangi lalu masukkan jamur kuping, kecap ikan, dan merica, tumis sesaat

6. Matikan api lalu masukkan wortel dan lobak, aduk rata. Dinginkan.

Baca Juga: Resep Tumis Cumi Asin Kecombrang untuk Makan Siang Bersama-sama

7. Bungkus isian dengan kulit spring roll lalu goreng hingga kuning keemasan, tiriskan

8. Spring rolls pun siap disajikan

Nah, itulah resep spring rolls yang cocok dihidangkan saat Imlek. Selamat mencoba!(*)

PROMOTED CONTENT